Café Gourmet precisa de açúcar?

Projeto de conteúdo do Café Santa Monica reúne acervo de informações sobre o açúcar e a sua relação com o consumo de café Nunca foi segredo que o paladar do brasileiro é excessivamente adocicado. Mas, no caso de café, muitas vezes, de fato, não é fácil degustá-lo sem o acréscimo do açúcar ou adoçante, por […]

5 dicas para fazer um café coado de qualidade

Seja coado no filtro de papel ou no coador de pano (conhecido como “coador da vovó”), o método ainda é o mais popular nas mesas brasileiras. Dentre os apaixonados por café não há quem não ame o bom e velho cafezinho coado. O café está inserido em quase todos os momentos de nossos dias. Seja […]

DESCUBRA OS BENEFÍCIOS DO CAFÉ GOURMET ORGÂNICO PARA A SUA SAÚDE E NATUREZA

O que é café orgânico Sabemos que para um alimento ser orgânico, sua produção deve ser totalmente livre de aditivos químicos, mas, não é somente isso que o caracteriza.  Na produção de café orgânico, o uso de tais defensivos e agrotóxicos é substituído por fertilizantes orgânicos e adubos verdes, ou seja, é feita a adoção […]

CONHEÇA 5 BENEFÍCIOS REAIS DO CAFÉ

BANNER-BLOG-CSM-BENEFICIOSDOCAFE-2

O hábito de tomar café é, sem dúvida, um estilo de vida inerente ao cotidiano de muitas pessoas e, até aquelas que não são tão fãs da bebida, muitas vezes, acabam se rendendo aos benefícios reais do café. Mas, afinal – de fato, quais são esses benefícios – considerando que há tantas informações controvérsias reverberadas […]

5 CAFETERIAS PARA CONHECER NO BROOKLYN

Nova York é uma das cidades mais cobiçadas e ricas em opção de turismo: ok, tudo isso nós já sabemos. Contudo, além do estereótipo cosmopolita e glamoroso da Big Apple, a região do Brooklyn é um reduto de concentração da cena alternativa e hipster da metrópole. Visitar e explorar o Brooklyn são sinônimos de curtir […]

SAIBA TUDO SOBRE OS PROCESSOS DE BIOTECNOLOGIA DA FAZENDA SANTA MONICA

Em suma, a biotecnologia consiste na utilização de processos biológicos para produzir bens (produtos químicos, alimentos, combustíveis e medicamentos). Ademais, algumas das formas em que atua incluem o tratamento de resíduos e ou o controle de pragas – este último é regularmente utilizado pela Fazenda Santa Monica, que combate as  pragas em lavouras e plantações […]