Arquivos de Tag: biotecnologia

Tour pela fazenda: Arthur Moscofian mostra como e onde é produzido o Café Gourmet Santa Monica

Conheça alguns dos processos de produção do Café Santa Monica, diretamente da Fazenda, com o Sr. Arthur Moscofian Buscamos sempre ressaltar sobre a importância do conhecimento e rastreabilidade dos produtos que consumimos e também prezamos em mostrar, tudo o que antecede a chegada do seu café à xícara. Sendo assim, abrindo as porteiras da Fazenda […]

Café Santa Monica: atitudes sustentáveis desde o solo até o pós-consumo

Você sabia que a Santa Monica é uma das fazendas precursoras no cultivo de café gourmet por meio da biotecnologia? A Fazenda Santa Monica é uma das pioneiras na utilização de organismos vivos para fins produtivos e preservação do solo. Chamada “bio farm”, utiliza da biotecnologia para melhoria na qualidade do produto final, aumento da […]

SAIBA TUDO SOBRE OS PROCESSOS DE BIOTECNOLOGIA DA FAZENDA SANTA MONICA

Em suma, a biotecnologia consiste na utilização de processos biológicos para produzir bens (produtos químicos, alimentos, combustíveis e medicamentos). Ademais, algumas das formas em que atua incluem o tratamento de resíduos e ou o controle de pragas – este último é regularmente utilizado pela Fazenda Santa Monica, que combate as  pragas em lavouras e plantações […]