Arquivos de Tag: sustentabilidade

Tour pela fazenda: Arthur Moscofian mostra como e onde é produzido o Café Gourmet Santa Monica

Conheça alguns dos processos de produção do Café Santa Monica, diretamente da Fazenda, com o Sr. Arthur Moscofian Buscamos sempre ressaltar sobre a importância do conhecimento e rastreabilidade dos produtos que consumimos e também prezamos em mostrar, tudo o que antecede a chegada do seu café à xícara. Sendo assim, abrindo as porteiras da Fazenda […]

Café Santa Monica: atitudes sustentáveis desde o solo até o pós-consumo

Você sabia que a Santa Monica é uma das fazendas precursoras no cultivo de café gourmet por meio da biotecnologia? A Fazenda Santa Monica é uma das pioneiras na utilização de organismos vivos para fins produtivos e preservação do solo. Chamada “bio farm”, utiliza da biotecnologia para melhoria na qualidade do produto final, aumento da […]

DESCUBRA OS BENEFÍCIOS DO CAFÉ GOURMET ORGÂNICO PARA A SUA SAÚDE E NATUREZA

O que é café orgânico Sabemos que para um alimento ser orgânico, sua produção deve ser totalmente livre de aditivos químicos, mas, não é somente isso que o caracteriza.  Na produção de café orgânico, o uso de tais defensivos e agrotóxicos é substituído por fertilizantes orgânicos e adubos verdes, ou seja, é feita a adoção […]