BARISTA
Conheça nossos baristas
Barista é o profissional especializado em cafés de alta qualidade (cafés especiais), cujo principal objetivo é alcançar a “xícara perfeita”. Também trabalha criando novas bebidas baseadas em café, utilizando-se de licores, cremes, bebidas alcoólicas, entre outros. Com uma equipe composta de barista com excelência na extração da xícara, oferecemos treinamento, cursos e boas praticas para nossos colaboradores e clientes. Queremos proporcionar conhecimento aliado ao bom atendimento.
Luciana Ribeiro
Iniciou os trabalhos pelo Café Gourmet Santa Monica, onde atua até hoje. Com expertise em extração de café, regulagem de moinhos e atendimento aos clientes, também ministra cursos básicos de barista pela empresa.
Ewerton Mori
Barista há 8 anos, começou seus trabalhos na Suplicy cafés especiais, onde adquiriu expertise em latte art e vaporização de leite. No Café Gourmet Santa Monica há dois anos, ministra treinamentos diários, regulagem de moinhos e manutenção em clientes.